Job description
Gutes Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein Erlebnis.
Du brennst für frische Zutaten, hast ein Auge fürs Detail und liebst es, Gäste mit kreativen, leckeren Konzepten glücklich zu machen? Du suchst keine 08/15-Küche, sondern willst als Kulinarische:r Leiter:in bei Lilo Kitchen dein eigenes Ding machen und unsere Vision von „Pretty Good Food“ auf den Teller bringen?
Dann suchen wir genau dich! Wir bei der Pretty Good Food GmbH kreieren Erlebnisse, die bleiben – und mit Lilo Kitchen setzen wir ein neues Highlight für alle, die Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack legen.
Aufgaben
• Küchen-Chef & Visionär: Du übernimmst die volle kulinarische Verantwortung für unser Tagesbistro Lilo Kitchen.
• Konzeption: Du entwickelst unsere Speisekarte weiter – von saisonalen Tagesgerichten bis hin zu durchdachten Food-Konzepten, die unsere Gäste begeistern.
• Qualität & Einkauf: Du sorgst für einen reibungslosen Einkauf, pflegst den Kontakt zu unseren Lieferanten und achtest auf höchste Produktqualität.
• Teamführung: Du führst das Küchenteam mit Leidenschaft, motivierst und entwickelst deine Kolleg:innen weiter.
• Hands-on: Du stehst selbst am Herd und stellst sicher, dass jedes Gericht unser Bistro in Top-Qualität verlässt.
• Organisation: Du behältst die Wirtschaftlichkeit, die Kalkulation und die HACCP-Standards souverän im Blick.
Qualifikation
• Du bist ausgebildete:r Koch / Köchin und hast idealerweise bereits Erfahrung in leitender Position in einem Bistro, Café oder in der gehobenen Systemgastronomie gesammelt.
• Du hast ein Gespür für moderne, zeitgemäße Food-Trends und liebst es, kreativ zu experimentieren.
• Du arbeitest strukturiert, zuverlässig und behältst auch bei vollem Haus den Überblick und ein Lächeln auf den Lippen.
• Du bist ein Teamplayer mit „Macher-Mentalität“ und hast Lust, aktiv an der Gestaltung von Lilo Kitchen mitzuwirken.
• Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und setzt dich für nachhaltige Prozesse in der Küche ein.
Benefits
• Gestaltungsspielraum: Bei uns darfst du kreativ sein. Wir geben dir den Raum, deine kulinarischen Ideen einzubringen und umzusetzen.
• Pretty Good Team: Werde Teil eines jungen, dynamischen und kreativen Umfelds, in dem Teamgeist an erster Stelle steht.
• Professionalität: Ein professionelles Arbeitsumfeld bei der Pretty Good Food GmbH mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
• Work-Life-Balance: Da wir ein Tagesbistro sind, profitierst du von attraktiven Arbeitszeiten, die sich gut mit deinem Privatleben vereinbaren lassen.
• Perspektive: Wir wachsen – und du wächst mit uns.
Lust auf „Pretty Good Food“?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Schick uns einfach deinen Lebenslauf, ein paar Worte zu deiner Motivation und – falls vorhanden – ein paar Bilder deiner kulinarischen Kreationen.
Hast du noch Fragen? Dann melde dich jederzeit per Mail bei uns.
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